トラベル

ラーメンが好きでこれまで数百杯は食べてきましたが、その中でもトップクラスの衝撃を受けました。福岡市早良区昭代の「豚白湯創作麺処 友池」というお店。豚足と香味野菜で取ったという豚白湯（ぶたぱいたん）ラーメンは、豚骨はもちろんこれまで食べてきた...

福岡名物のひとつ、博多水たき。私がこれまで友人を連れて行ったおすすめ水炊き店は中洲川端駅が最寄りの「とり田」、大濠公園近くの「橙（だいだい）」あたり。博多駅周辺は未開拓だったんですが、今回訪ねてくる友人が博多駅周辺だと都合がいいとのことで行...